Hur steker man äggröra Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar med en gaffel i en bunke. Smält smöret på medelvärme i en teflonbelagd stekpanna. Häll i äggvispet och låt»stanna«ca 30 sekunder. Rör sedan försiktigt då och då med en träslev, äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig. Servera genast. 1 äggröra utan grädde 2 Vispa ihop äggen i en bunke. Tillsätt mjölk, salt och peppar och rör om smeten lite snabbt. Värm en stekpanna med lite olja eller smör till medelvärme. Häll i äggsmeten och stek äggröran under konstant omrörning. Den ska börja stelna och bli lite fast i konsistensen. 3 äggröra med mjölk 4 1 Stek baconskivorna i en torr stekpanna på medelhög temperatur ca minuter på varje sida tills de är knaperstekta. 2 Stek brödskivorna på medelhög temperatur i rikligt med smör till en fin rostad yta. 3 Dela tomaterna och riv osten. 4 Lättvispa äggen och blanda ner grädden. 5 Hur får man äggröran krämig? Äggröra är bland det absolut enklaste du kan göra. Snabbt och lätt att variera med det du har hemma. Här visar kocken Mattias Larsson hur äggröran blir extra god och hur han får den att hålla sig krämig under hela brunchbjudningen. 6 Häll äggsmeten i en stekpanna med en klick smör på medelhög värme. Fös äggen hit och dit och stäng av plattan när smeten börjar stelna, fortsätt röra lite lätt till önskad konsistens och häll sedan upp din äggröra på en tallrik. Matsortera dina äggskal till återvinning och njut av din äggröra! Skapa anteckning TIPS! Krämiga vegorecept! Sponsrat. 7 äggröra i kastrull 8 Vispa ihop ägg och mjölk i en skål. 9 Smält smöret i en stekpanna. 10 Rör om. Värm smör eller olivolja i en panna. Tillsätt äggen. Värm på lite över medelvärme. När äggen börjar koagulera i botten vänder du runt kanterna in mot mitten och vänder runt äggröran tills den är en krämig och saftig röra. Värmer och rör man för mycket blir det en grynig och torrare äggröra - dock ätlig. 12