När startade intresset för livsmedlens betydelse Uttrycket ”medeltid” skapades av människor som levde under slutet av talet och på talet vilket var en epok som ibland kallas för renässansen som betyder "pånyttfödelse". Under renässansen ansåg man sig ha återupptäckt antikens storhet och betraktade därför sin egen tid som en ny kulturell blomstringsperiod. 1 samhällsklasser 1800-talet 2 Under talet var intresset för livsmedlens betydelse för hälsan fortsatt starkt – råvarorna hamnade i centrum. För att möta konkurrensen från lättprodukter och den vegetabiliska grädden lanserade Arla först crème fraiche och sedan hållbarhetsbehandlad grädde. 3 industriella revolutionen sverige 4 Redan under talet skedde stora tekniska landvinningar. Den ekonomiska utvecklingen sköt fart. Jordbruket och läkekonsten förbättrades också. Som en följd av detta ökade Sveriges befolkning med 80 procent under talet. De verkligt stora förändringarna skedde dock under talet. 5 Afrika är fortfarande världens rikaste kontinent när det gäller naturrikedomar, men människorna är de fattigaste i världen. Så intresset för Afrikas rikedomar har knappast försvunnit. Faktum är ju att stormakter och storbolag fortfarande blandar sig i ländernas affärer, och har gjort det ända sedan kolonialismen officiellt försvann. 6 livets utveckling, de levande organismernas evolution från den första urcellen till dagens biologiska mångfald. De allra äldsta organismerna, som var encelliga och enkelt byggda, uppkom troligen för cirka 4 miljarder år sedan, då det tyngsta meteoritnedfallet i samband med jordens bildning ebbat ut. Se livets uppkomst. 7 sätt man i på 1800-talet webbkryss 8 – Positiv mediebevakning, en stark hälsotrend och ett ö. 9 När det gäller syftet att märkningen skall ge konsumenten vissa upplysningar om livsmedlet förespråkar Livsmedelsverket i första hand. 10 ett gemensamt intresse för producenter och konsumenter. Även samhället har ett intresse av detta, bl. a. eftersom livsmedelskvaliteten har betydelse för hälsotillståndet. De livsmedel som produceras i vårt land kan vi ha kontroll över att både växtodling och djurhållning skett under former och med insatser som är tillåtna i vårt land. 12