Snabb vitvinssås Ingredienser: 3 schalottenlökar 2,5 msk smör 2 dl vitt vin 3 dl fisk- eller kycklingbuljong 3 dl vispgrädde 0,5 st citron, saften av salt Gör så här: Skala och finhacka löken. Fräs den på svag värme i 1 msk smör utan att den tar färg. Tillsätt vin, buljong och grädde. Koka ihop tills ca 5 dl återstår, ca 1 tim. 1 vitvinssås till fisk 2 79 Share K views 4 years ago Erik Hammar från Sveriges mästerkock gör ett gästspel i Kökets middag och lagar en personlig favorit - röding med vitvinssås och rotselleripuré. Receptet hittar du. 3 enkel vitvinssås utan lök 4 Vitvinssås är en sås med vitt vin, schalottenlök, fiskbuljong samt grädde. Förkortas VVS på kockspråk. En grundsås som används till mycket - mest fisk, skald Vitvinssås är en sås med vitt. 5 Snabb vitvinssås. 1. Skala och hacka löken, fräs löken i smör på medelvärme i en rymlig kastrull. 2. Slå på vin och låt det reducera till hälften, slå på fiskfond och låt det. 6 Snabb vitvinssås 1 st gullök 50 g smör 4 dl fiskfond 1,5 dl vitt vin 4 dl grädde salt och nymalen vitpeppar Gör så här: Panade Smält smöret försiktigt, tillsätt mjölk, mjöl, äggulor och kryddorna. Rör ihop till en klumpfri smet. Koka ihop allt på svag värme under omrörning till en tjock kräm. Kyl ner. Queneller. 7 vitvinssås crème fraiche 8 Skala och finhacka löken. 9 Tillsätt vin, buljong och grädde. 10 Snabb. Snabb (formerly "Snabb Switch") is a simple and fast packet networking toolkit. We are also a grassroots community of programmers and network engineers who help each other to build and deploy new network elements. We care about practical applications and finding simpler ways to do things. The Snabb community are active in applying modern. 11