Morot färger Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även i vita, gula, röda, lila och svarta varianter. Till formen kan de vara koniska, cylindriska eller klotformade (karottmorötter). 1 är morot full av 2 När vi tänker på en morot ser vi framför oss en orange konformad pinne. Men faktum är att moroten kan ha många olika färger och former. Den kan vara rund eller cylinderformad. Gul, vit, röd eller lila. Den moderna orangefärgade moroten uppkom så sent som på talet. Morotens ursprung. Ursprungligen kommer moroten från Asien. 3 lila morot 4 Så och skörda morötter i olika färger och former. Den vanliga moroten är allsidig och kan ätas rå, kokt, ugnsrostad eller användas i kakor och bröd. Moroten har till och med använts som kaffeersättning. De olika sorterna varierar dessutom i smak, utseende, färger, tillväxt och härdighet. Färgstarka, spröda och söta!. 5 Morotens största fördel avslöjas av färgen. Det handlar om ämnet betakorten, ett förstadium till det livsviktiga A-vitaminet. Det betyder att kroppen kan ombilda karotener till vitamin A när det behövs. När du har ätit en morot tar sig ämnet genom tarmen och lagras i kroppens fettdepåer. 6 b) i vissa uttr. ss. beteckning för (olika varieteter l. sorter av) morot; särsk. gul morot, om varietet med gula rötter, förr äv. allmännare: morot; röd morot, med röda rötter; vild morot, Daucus carota Lin. f. silvestris (Murr.) Hoffm., vildmorot. 7 morot historia 8 Från början fanns det bara lila morötter. 9 Morötterna är egentligen inte ”färgade”, utan framtagna varianter på den vanliga moroten. 10 Morot, Daucus carota ssp. sativus har förädlats fram ur Vildmoroten. Dagens orange pålroten förädlades fram av Holländarna på – talet. Morötter finns även i andra färger : vit, röd, gul, svart och violett. ton orange morötter skördas årligen i Sverige. Morot har odlats sedan stenåldern i Europa. 12